Medico veterinario, diplomato dello European College of Veterinary and Comparative Nutrition, insegna Nutrizione e Alimentazione animale al Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino. Direttore del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino, si occupa di alimentazione animale, fisiologia dello sforzo nel cavallo e di ippologia in generale.

Biologo, docente di Anatomia veterinaria, direttore scientifico dell’Archivio Scientifico e Tecnologico dell’Università di Torino e del Museo di Scienze Veterinarie, è socio dell’Accademia di Medicina e di quella di Agricoltura. Ha compiuto ricerche soprattutto sui tessuti e gli organi animali utilizzabili per bioprotesi cardiovascolari nell’uomo. Si occupa anche di storia della scienza e della medicina, con grande attenzione alle testimonianze materiali, è particolarmente interessato all’evoluzione della fotografia e del cinema in ambito scientifico e agli aspetti medico-scientifici dell’aviazione.

Medico veterinario, insegna Genetica animale al Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino. Dirige il Master di II livello in Qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità della filiera del latte e si occupa di Miglioramento genetico delle produzioni, con particolare riguardo allo studio dei fattori che influenzano la qualità del latte e il benessere degli animali.